タイカレー缶で簡単グリーンカレーそうめん
だわさちゃん
作り方
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1
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とうふをフォークで潰してペースト状にし、ナンプラー(もしくはめんつゆ)を入れて混ぜる
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2
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1にいなばのタイカレー(グリーン)を入れて混ぜてタレの完成
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3
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そうめんを茹で冷水と氷で締めて器に乗せ、上からタレをかけて完成
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コツ・ポイント
豆腐をペーストにして混ぜることでトロッとしてそうめんと絡みやすくなります。ナンプラーで作るとより本格的な味になりますが、なければ麺つゆで！
このレシピの生い立ち
親友がよくグリーンカレーを作ってくれてハマってしまったので、手軽に食べれるように身近な物でアレンジしてみました。本場の味には到底及びませんが…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
だわさちゃん
