おうち居酒屋☆ジューシー☆だし巻き卵

Name: おうち居酒屋☆ジューシー☆だし巻き卵
Yield: ３人分
Ingredients: 『タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉』 大さじ２; 卵 ４個; 白だし 大さじ１

Description

居酒屋の定番メニューだし巻き卵。普段のお砂糖の代わりに『タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉』で。

『タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉』

大さじ２

４個

白だし

大さじ１

卵を混ぜるときに白身を切るように混ぜると、なめらかになります。時間のある時は茶漉しなどで濾すとさらになめらかに。

コロナの影響で、なかなか居酒屋に行く気になれないので、おうち居酒屋を楽しんでいます。

レシピID : 6404250 公開日 : 20/08/17 更新日 : 20/08/17