ベーコンとレンコンの醤油ニンニクパスタ
作り方
コツ・ポイント
レンコンにむかって醤油をかけるとレンコンにしっかり味がつきます。パスタに味がつけたければパスタを入れてから醤油をいれても良いです。醤油の量はお好みで調整してください。レンコンを焦がさず火を通すために蒸し焼きにしました。
このレシピの生い立ち
レンコンが冷蔵庫でくすぶっていたのとバターロールをその日に食べないといけなかったので、バターロールに合わせてレンコンをパスタに。奥様にレンコンがパスタになるとはと喜ばれました。