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食べやすい♪簡単なトマトサルサ

食べやすい♪簡単なトマトサルサの画像

Description

パクチーの代わりにセロリを使った口当たりの良いサルサです。

材料 （２人分程度（画像の量））

トマト水煮缶
200ｍｌ分
トマト
１個
ピーマン
2個
紫玉葱（白玉葱でもＯＫ）
1/2個
ニンニク
１かけ
オリーブオイル
大さじ１
レモン汁
大さじ１
セロリの葉
8～10枚
クミン
小さじ1/4
チリパウダー
小さじ1/2
塩、粗びき胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは半分に切って種を取り除く。

  2. 2

    写真

    トマト、紫玉葱は乱切りに、ニンニクも粗く刻む。

  3. 3

    写真

    ピーマンと玉ねぎをを200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  4. 4

    写真

    ミキサーに２と３、残りの材料をすべて入れて、滑らかになるまで攪拌する。

  5. 5

    写真

    味を見て、辛味が足りなけれな地理ペッパーを足してください。

  6. 6

    写真

    炒めた茄子や、

  7. 7

    写真

    パリッと焼いたチキンにかけても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

玉葱とピーマンは焼いたほうが風味がよく仕上がります。オーブンの代わりにグリルでもＯＫです。
ライムが手に入れば、レモン汁よりもライムを使ってください。各段に美味しくなります！(^▽^)/

このレシピの生い立ち

夏なので、ちょっとメキシカンなものを作ってみました♬

動画もございます♪
https://youtu.be/7TpP05F6A5A
レシピID : 6405125 公開日 : 20/08/17 更新日 : 20/08/17

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食べやすい♪簡単なトマトサルサ
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