簡単♡柚子香るパウンドケーキ♡♡♡
cocoーmoco
作り方
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1
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バターと卵を常温に戻す。
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2
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1.の粉類を振るう
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3
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柚子ピューレは細かくカット
オーブン170°c予熱しておく
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4
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常温に戻したバターにグラニュー糖を少しずつ入れハンドミキサーで混ぜ合わせる。
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5
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4.に溶きほぐした卵を3回に分けながらミキシングする。
練乳を加え混ぜる。
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6
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5.に振るっておいた粉類を少しずつヘラで馴染ませたらハンドミキサーで再び混ぜ合わしていく。ふんわりとしてきます。
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7
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お好みで柚子ピューレとジュレを加え艶が出るまで混ぜたら生地の完成
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8
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型紙を敷いた型に流し入れ
170°cのオーブンで35分焼成
焼き10ー15分で生地が盛り上がってきたら真ん中に切れ込みを
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10
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グラスアローを流し固まったらナイフを温めながらカットする。
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11
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プレゼント用にラッピングし箱に詰めました♡
とっても柔らかです♡
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コツ・ポイント
・オーブンにより温度や焼き時間の調整をして下さい
・直ぐラップに包むと乾燥を防ぎます
・一晩寝かせる事により生地が馴染みしっとりとします。
・甘さ控えめにしたかったので今回緩めにお水でグラスアローを作りコーティングしています。
・直ぐラップに包むと乾燥を防ぎます
・一晩寝かせる事により生地が馴染みしっとりとします。
・甘さ控えめにしたかったので今回緩めにお水でグラスアローを作りコーティングしています。
このレシピの生い立ち
柚子の爽やかなしっとりと上品なパウンドケーキを作りたくて♡
#ウィークエンドシトロン
#パウンドケーキ
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#パウンドケーキ
cocoーmoco
