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ピーマン、豚細切れ肉を細切りにする。
豚肉にした味をつける
タレを合わせておく。
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて熱し、下味をつけた豚肉を炒めるて取り出しておく。
ピーマンを炒め、分量外の塩胡椒少々加えて、炒めて4を戻して一緒に炒める。
調味液を加え、少し汁気がなく、とろみが付くまで炒める。
仕上げにごま油を回し入れる