生おからとバナナのコーヒーマーブルケーキ

下準備
・インスタントコーヒーを分量の水で溶く
・バナナは潰してレモン汁を振り混ぜる
・型にオーブンペーパーを敷いておく

ボウルに卵ときび糖を入れホイッパーで2分くらい一生懸命混ぜる。

人肌の豆乳、おから、バナナを都度よく混ぜながら加えていく。

④の生地1/3位を水溶きコーヒーの容器に入れ混ぜてコーヒー生地を作る。

型に白生地とコーヒー生地をそれぞれ半量ずつこうごに流し入れ菜箸で8の字や波模様ぐるぐるっと軽く混ぜマーブル模様にする。

予熱をした180度のオーブンで35分、竹串刺して焼きが甘いようなら5分単位で追加焼成。