1週缶チャレンジ5日目・あんかけ焼きそば
クックVLRR3D☆
作り方
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はーい今日はタレ味！早く使わないといけない焼きそばがあったので急遽焼きそばになりました〜
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キャベツと人参はコレこのよーに！
切って準備しといてくださいね〜まだ炒めない！
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今日は先に焼きそばを。1分レンチンして多めの油を引いたフライパンにGo！軽くほぐしたら後は放置！両面2分ずつ焼いて〜
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カリッと焦げ目のついた麺は！美味しいけど食べにくいので9等分にしておきます。
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さてお野菜です。さっきのフライパンから余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、炒めたら焼き鳥缶を投入です！
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で、ここに水・酒・醤油を。実はワタシは3日目のすき焼きの出汁を取っておいたのでココでぶっ込みましたぁ！
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少し濃い目に味を整えたら水溶き片栗粉でトロミをつけます。そこに卵を投入！混ぜすぎないよーに、全体を卵が包み込むように〜
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出来上がったあんを豪快に麺にぶっかけて完成です〜！コレもめちゃくちゃ美味かったぁぁぁぁぁ！
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コツ・ポイント
焼きそばをカリッと揚げ焼きに！あんがボリューミーなので少食の方は半玉で十分です。あんが余ったらご飯にかけても美味しいですよ〜
卵が入るので思ったよりまろやかなお味になります。ゼヒ入れてくださいね！
卵が入るので思ったよりまろやかなお味になります。ゼヒ入れてくださいね！
このレシピの生い立ち
子育て家庭のコロナ禍支援として区から食料品をはじめとする生活物資が贈られました。選んだ焼き鳥缶14個セット、これをメインのおかずとして活用し1週間肉を買わない！とゆーチャレンジを勝手に計画。5日目は焼きそばを使いました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
