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✿ヨーグルトdeスフレチーズケーキ✿

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Description

バターも生クリームも不使用☆
ヨーグルトでしゅわしゅわスフレチーズケーキが
作れますよーヽ(´▽｀)/

材料 （1ホール分（20ｃｍケーキ型使用））

ヨーグルト
500g
スキムミルク
大さじ2～3
砂糖
25g
卵黄
2個
小麦粉
50g
牛乳
25cc
レモン汁
大さじ1
■ メレンゲ
卵白
2個
砂糖
25ｇ

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りしておく。

  2. 2

    卵を卵白と卵黄に分け、卵白でメレンゲを作っておく。

  3. 3

    ヨーグルトにスキムミルク・砂糖・卵黄を入れて混ぜる。

  4. 4

    なめらかになったら、牛乳を加えて混ぜる。

  5. 5

    小麦粉を入れて、さっくりと混ぜる。
    小麦粉はふるわなくてOKです。

  6. 6

    2～3回に分けてしっかりとしたメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
    この時に混ぜ過ぎずさっくりと行うのがポイント。

  7. 7

    レモン汁をいれて混ぜる。

  8. 8

    ケーキ型に7を流し込み、水をたっぷりと張った鉄板の上に型を置いて、160℃で40～50分蒸し焼きにする。

  9. 9

    写真

    全体的に焼き色がついたら出来上がり☆

  10. 10

    写真

    ヨーグルトで作っているのでサッパリしています。
    冷やして食べるのもお勧めです☆

コツ・ポイント

スキムミルクを入れる事でクリームチーズに近いお味になります。
無い場合は入れなくてもOKです☆
ヨーグルトで作っているのでサッパリしています。
冷やして食べるとしゅわしゅわですーヽ(´▽｀)/

このレシピの生い立ち

妊娠中でもケーキが食べたい！！そんな想いで作りました。
臨月の体重増加コースでも安心して食べられる一品です。
レシピID : 640856 公開日 : 08/09/08 更新日 : 10/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2009年5月30日
写真
なおりむ
ちょっと表面がぶつぶつになってしまったけど、簡単でおいしかった！

焼き色が美味しそう！ありがとうございます☆

2008年11月16日
写真
ぐうぬう
シュワりとヨーグルトでさっぱりとってもおいしかったです。

綺麗に焼けてますね。美味しそうヽ（´▽｀）/つくれぽ有難う☆

2008年10月13日
写真
やまうお
本当にしゅわしゅわで驚き！カロリーも少ないし絶対また作ります☆

低カロリーで美味しいと嬉しくなりますよね☆つくれぽ有難うvv

2008年10月10日
初れぽ
写真
うにゃり
しゅわしゅわふっくら♪ダイエット中でも安心のレシピありがとう!!

凄く綺麗な焼き上がりですねっ美味しそう☆つくれぽ有難うですv

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( )
yukoahi
✿ヨーグルトdeスフレチーズケーキ✿
by yukoahi