電子レンジ★さつま芋のレアチーズケーキ
140㎝わんたるママ
作り方
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1
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ビスケットを細かく砕いたら、電子レンジ600ｗで10秒くらい温めた溶かしバターを加え混ぜ合わせます。
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2
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型にビスケットを敷き詰めて押し固めます。
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3
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室温で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく混ぜ、砂糖を混ぜ合わせます。
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5
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さつま芋に生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせます。（ミキサーで混ぜ合わせるとよりなめらかで美味しいです）
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6
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生クリームを全て混ぜ合わせたら、3のクリームチーズとレモン汁を順に混ぜ合わせます。
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7
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ゼラチンと水を混ぜ合わせたら、電子レンジ600wで20秒温め生地に混ぜ合わせます。
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8
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2の型に生地を流し込み表面を平らにします。冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪
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9
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余分にさつま芋がある場合は飾り用にして乗せてもＯＫ。皮付きで使うのがオススメです。
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10
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2023年6月「さつまいもケーキ」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます。
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電子レンジ★抹茶のレアチーズケーキもどうぞ♪（レシピID : 6092240 ）
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コツ・ポイント
底が抜けないタイプの型は、ラップを敷いてから生地を流し込み取り出します。ビスケット生地はしっかり押し固めると、取り出す時に崩れずにすみます。
このレシピの生い立ち
子供達のおやつに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12619013799.html
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このレシピの作者
140㎝わんたるママ
