炊き込みビーフンの画像

Description

「祇園さゝ木」佐々木浩シェフ考案レシピ③ご飯を炊く感覚でビーフンを炊き込みに!鶏肉はじめ5種の具材の味わいが凝縮。

材料 (4人分)

ケンミン お米100%ビーフン
150g
50g
1/2枚
あわせダシ A
445cc
あわせダシ A
和風ダシ
400cc
薄口醤油
30cc
みりん
15cc

作り方

  1. 1

    写真

    今回使う商品は
    ケンミン「お米100%ビーフン」です。

  2. 2

    写真

    鶏モモ肉は5mm角に、シイタケは石づきを取り数ミリのスライスに切る。

  3. 3

    写真

    ニンジン、ゴボウは千切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    炊飯器に半分に折ったビーフンを敷き詰め、その上に具材をのせAを注ぎ入れ、炊飯する。

  5. 5

    写真

    炊き上がればさっくりと混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

炊飯器に入れるビーフンは、半分に切ってくださいね。炊飯モードは、いつものご飯を炊くコースでokです。
詳しくはこちら→https://befun-power.com/

このレシピの生い立ち

ご飯を炊く感覚で炊き込みに!
ビーフンは歯切れがよく独特の柔らかさで、
鶏肉はじめ5種の具材の味わいが凝縮。
レシピID : 6409285 公開日 : 20/08/21 更新日 : 20/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hkkn
蓋を開けた子供達の第一声は「なんだ?これ!」。でもビーフンはお米から出来てるのだから当たり前に美味しいです!  あり‼︎です👍