圧力鍋で簡単プリン。
よつぽん
作り方
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1
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玉子は溶いておく。
お鍋に、生クリーム＋牛乳＋砂糖を入れ、火にかけて砂糖を溶かす。
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2
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溶いた玉子に、砂糖を溶かした生クリームと牛乳を、ゆっくりと注ぎながら、混ぜ合わせる。
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3
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２～３回漉してから、バニラオイルを振り入れて混ぜる。
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4
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カップにカラメルタブレットを２個ずつ入れて、プリン液をゆっくりと注ぎいれ、アルミホイルでフタをする。
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5
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圧力鍋に１００ｃｃの水を入れ、蒸し網を入れ、カップを並べる。１分加圧し、自然冷却。
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7
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※牛乳380ccでも美味しく作れます☆
当たり前ですが(笑)自然冷却の時間を長めにすると、しっかりプリンが出来ます♪
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コツ・ポイント
加圧時間をもう少し短くすれば、もっとフルフルになるかも！
今度試してみます～
今度試してみます～
このレシピの生い立ち
圧力鍋なら、ほぼ失敗ナシ！の経験から（＾－＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よつぽん
