はんぺいとアボカドの柚子胡椒マヨサラダ

はんぺいとアボカドの柚子胡椒マヨサラダの画像

Description

愛知県・南知多町で伝統的に創られている「豊浜はんぺい」(揚げかまぼこ)を使ったレシピです。

材料 (2人分)

はんぺい
小2枚
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/8
適量

作り方

  1. 1

    はんぺいをフライパンやオーブントースターで火が通る程度にさっと焼いてあら熱をとる。

  2. 2

    はんぺいとアボカドをさいのめに切り、マヨネーズ、柚子胡椒と混ぜ合わせる。

  3. 3

    皿に盛り、青のりをかける。

コツ・ポイント

サラダなので野菜入りのはんぺいにしました。プレーンでも他の種類でもOKです。

このレシピの生い立ち

はんぺいを使ったあと一品の簡単サラダを考えて思いつきました。
レシピID : 6410144 公開日 : 20/08/20 更新日 : 20/08/20

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