薬膳♪白きくらげとザーサイのXO醤炒め
作り方
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1
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白きくらげは石づき部分を取って食べやすい大き大きさにカット、いんげんも斜め半分にカット
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2
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フライパンに油を入れて加熱し、いんげん、白きくらげ、ザーサイを入れて炒めXO醤で味を整えます
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3
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お皿に盛りクコの実をトッピングします
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コツ・ポイント
ザーサイの塩気があるのでXO醤は旨味を足すイメージで加えてください
このレシピの生い立ち
生の白きくらげを買ったので作ってみました。