純豆腐 豆腐チゲ スンドゥブ
作り方
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1
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鍋に水を入れて、冷たいまま豆腐(を食べやすい大きさに切って、)としめじを一緒に鍋に入れます。
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2
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沸騰後 火を弱め 味噌を入れます。出汁入りの味噌を使用しているので出汁を入れていません。
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3
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キムチから出た汁を適量に入れます。味見をしながら入れてください。
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4
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刻みネギを撒いて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キムチの汁を捨てるのはもったいないので、使ってみました。