プルコギ（焼肉）
Description
お肉を漬け込んで焼くのもよし、たれをからめて、野菜ごと炒めるもよし。市販の焼肉用のたれよりもさらっとした感じのたれです。
やこりん
材料
（2～3人分）
500ｇ
1/2個
1/2本
☆しょうゆ
大さじ４
☆砂糖
大さじ２
大さじ２
☆にんにく
大さじ１
☆すりごま
大さじ２
☆こしょう
小さじ１
☆酒
大さじ４
作り方
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1
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プルコギソースの材料（☆印）をボールに入れてよく混ぜ合せる。
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2
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牛肉1枚1枚に①のソースをていねいにまんべんなくつけ、味を染み込ませる。
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3
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野菜を食べやすい大きさに切り、②の肉といっしょにホットプレートかフライパンで焼きながら食べる。
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コツ・ポイント
焼きながら食べるのがおいしいですが、家の中に匂いがこもるのが困りものです。我が家では、フライパンでお肉も野菜もたれと一緒に炒めてジンギスカン風にしてしまう事が多いです。お皿に盛ってテーブルに出します。（冷めるけど）
注：写真はジャガイモを加えて見たものです。
注：写真はジャガイモを加えて見たものです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
やこりん
