✤うまうまっ♥ロックケーキ✤
noriko♫
作り方
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1
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＜下準備＞＊バターはサイコロ状に切り、冷蔵庫で冷やしておく
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2
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ボウルに●を入れ、スプーンなどでグルグルかき混ぜる。そこに(1)のバターを入れ、指ですりつぶすようにして粉になじませる。
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3
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よく溶いた卵とレーズンを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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4
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ある程度まとまったところで混ぜるのを止め、約１２等分にして、スプーンや手で天板にこんもりと軽くのせる。
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5
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オーブン（１８０℃）で２０～２５分焼く。きれいな焼き色がつけば出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
◆２でグルグルかき混ぜるのは振るう代わりです。普通に振るっても、袋に入れて振っても結構です。◆無塩バターを使用する場合は、好みで塩を少量加えてください（加えなくても可）。◆４では、あまり形を整えず、無造作に丸くして天板にのせるといいです。
このレシピの生い立ち
むかぁし作ったロックケーキ＊＊＊久々に作ってはまりました♪最近のおやつはこればっかりです♪笑
あの頃よりはお菓子作り、上達してるかな・・・(,, ' 艸')
あの頃よりはお菓子作り、上達してるかな・・・(,, ' 艸')
noriko♫
