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豚肉とナス炒め〜ちょっぴりカレー風味〜

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Description

隠し味がカレー⁈ご飯がすすむ一品:*:・

材料

ナス
3-4個
豚肉
200-300g
油
少量
お酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
カレー粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    少量の油で豚肉を炒める

  3. 3

    写真

    ナスも加えて炒める

  4. 4

    調味料をお酒・砂糖・醤油・カレー粉の順番で入れる

  5. 5

    ナスがクタクタになるまで弱火で炒める

  6. 6

    写真

    出来上がり

  7. 7

    玉ねぎやきのこ、最後に小葱をプラスしてもok

コツ・ポイント

カレー粉は隠し味程度の量:*:・
カレー粉はなくてもok

このレシピの生い立ち

母が作る大好きなレシピの１つ。
レシピID : 6415107 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年10月6日
初れぽ
写真
はるみかちん
主人の好きな味だったようで黙って完食してくれました
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( )
♡co♡co♡
豚肉とナス炒め〜ちょっぴりカレー風味〜
by ♡co♡co♡