マグロ血合い竜田揚げ わさび醤油丼

マグロ血合い竜田揚げ わさび醤油丼の画像

Description

竜田揚げをさっぱり食べる方法。
マグロの血合いって安くで売ってるし
骨もなかったので
下処理も簡単でしたよ。是非♪

材料

マグロ  血合い
前日の残り
あるだけでok
あるだけでok
お好きな分だけ♪
だし醤油
大さじ2くらい
わさびチューブ
5センチくらい
生姜チューブ
3センチくらい
 
★塩
ひとつまみ
★チキンコンソメ
ひとつまみ
★ネギ油
あれば少し
★しょうがチューブ
3センチくらい

作り方

  1. 1

    マグロ竜田揚げ(別にupしてます)の残りをレンジであたためなおす

  2. 2

    大葉とネギを刻む。
    大葉をごはんに散らす。

  3. 3

    お椀にめんつゆ2押し、だし醤油少し、少し水で薄める。わさびチューブ5センチ程、生姜チューブ3センチを混ぜ合わせる。

  4. 4

    また別で★を混ぜておく。
    ネギ油(なかったらなくてよし)混ぜたものを作っておく。

  5. 5

    写真

    ↑④追記
    あれば業務スーパーに売ってるジャンツォンジャンがオススメ。すごく美味しいです。なんでも合います。笑

  6. 6

    ②の大葉の上に③で作ったつゆをかける

  7. 7

    マグロの竜田揚げを乗せて
    ④を真ん中に乗せる。
    切っておいたネギを散らす。
    作ったつゆをもう一度かける。

  8. 8

    でっきあーがり♪

コツ・ポイント

竜田揚げを前日作りすぎて
さっぱり食べたくてわさび、しょうがで
味付けしました。
旦那さんにも好評でしたので
書いてみました!
これ、鶏でもいける気がします。

このレシピの生い立ち

竜田揚げ作りすぎたため♪
レシピID : 6415287 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/08/24

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