ブロッコリーの粒マスタードマヨ玉子サラダ
Description
話題入り感謝☆ブロッコリーはレンジで簡単！玉子とマヨネーズのコクに、粒マスタードとにんにくの風味がアクセント、食欲増進♡
sachi825
材料
（2人分）
小1株（約300g）
にんにく（粗みじん切り）
1片分
塩
ひとつまみ
2個
◎マヨネーズ
大さじ3杯
◎粒マスタード
大さじ2杯
◎きび糖（砂糖）
小さじ1杯
少々
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮を剥いて棒状にカットする
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2
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1をよく洗って、水気を切っておく
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3
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耐熱容器に2・にんにくを入れて塩を振り、水を回しかける
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4
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フタをずらして乗せて（ふんわりサランラップをかけて）、600wのレンジで3分半加熱する
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5
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4を水切りする
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6
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大きめのボウルに茹で玉子を入れて、ゴムベラなどで粗く潰す
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7
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◎を加えて混ぜ合わせる
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8
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7に5を加えて混ぜ合わせる
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9
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器（サラダボウル）に盛り付け、お好みで黒粒胡椒をひいたら、出来上がり！
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10
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11
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14
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コツ・ポイント
茹で玉子は、粗く潰して具材としての存在感を残します。
このレシピの生い立ち
ランチのサラダに！ブロッコリーはレンジで加熱！
sachi825
