ヴィーガン酒粕チーズケーキ
Description
チーズなしでも濃厚に仕上がる、カシューナッツとお豆腐を使ったケーキです。
材料
(パウンド型1台)
■
ボトム
ビスケット
80g
ココナッツオイル
30g
大さじ1
■
フィリング
100g
150g
☆きび砂糖
80g
☆酒粕
60g
☆塩麹(又は白味噌)
大さじ1.5
☆レモン果汁
大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
一晩寝かせてからお召し上がりいただくのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
チーズなしでも濃厚なチーズケーキが食べたくて。