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オクラとなすの味噌汁♪

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Description

なすとオクラをあわせてお味噌にしました！夏野菜のお味噌です♪オクラのとろとろが美味です！

材料 （2人分）

なす
1/2本
オクラ
5本
油揚げ
15g
水
400cc
本だし
小さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは半分に切ってから、5㎜幅の半月切りにします。オクラは一口大の乱切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋に、オクラ・なす・油揚げを入れます。

  3. 3

    写真

    水を入れて煮ます。本だしを加えます。

  4. 4

    写真

    具材が煮えたら、味噌をとかします。

  5. 5

    写真

    完成です！

コツ・ポイント

私がなすが苦手なので（笑）皮を少し剝きますが苦手ではない方は、皮を剥かずそのまま切って下さい。

このレシピの生い立ち

新鮮な夏野菜をたっぷり入れました。夏になると一気に夏野菜がお買い得になるので、お味噌にもたっぷり入れられます。
レシピID : 6416114 公開日 : 20/08/27 更新日 : 20/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2022年7月18日
写真
ありみりん♡
小さな茄子が1本あり朝食でまたまたお世話になりました。大好きな組合せでほっこり美味✨ご馳走様です😊
#なすとおくら #夏らしい #夏のお味噌汁✨ #お味噌汁を楽しもう✨
2022年7月13日
写真
ありみりん♡
朝食でお世話に♡茄子やオクラ…と夏らしい食材に油揚げでとっても美味✨大好き具材です😊ご馳走様♫
#オクラとなすがあったら #夏らしい #夏のお味噌汁✨ #お味噌汁を楽しもう✨
2020年9月7日
写真
☆AMR☆
具沢山のお味噌汁で、どこか懐かしいほっこりした美味しさ。ナスとオクラと油揚げの彩もキレイで見た目も夏らしくて食欲そそります。
#夏らしい #彩もきれい
2020年8月29日
初れぽ
写真
自由キッチン
レンジで作りました〜！夏野菜で栄養満タン！
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( )
京たまご
オクラとなすの味噌汁♪
by 京たまご