ボイル夏野菜サラダ
TAI★TAI
作り方
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1
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アスパラは根元の硬いところを落とし、ピーラーで皮を下から1/3ほど落としておく。
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2
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ブロッコリーは、縦長に切る。
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3
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オクラはカサを包丁で取っておく。パプリカは縦半分に切って種を取り、縦に食べやすく切る。もやしは水で洗う。
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4
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大きめの鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを茹で、時間差でパプリカも加えてすくい網でざるにあける。
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5
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同じ鍋の湯で、アスパラを茹ですくい網でざるにあける。
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6
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同じ鍋の湯で、オクラを茹ですくい網でざるにあける。
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7
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同じ鍋の湯で、もやしを茹ですくい網でざるにあける。
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8
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ボイル野菜のあら熱が取れたら、水分を切って、お皿に盛り付ける。
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9
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冷たく冷やしてから、ドレッシングID:6416241を添えて、召し上がれ！
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10
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※2021.7.27 「夏野菜サラダ」の人気検索でトップ10入りしました！見てくれて、本当に有り難う( ´∀｀)
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コツ・ポイント
お好きな固さに茹でることかな☆彡
このレシピの生い立ち
無性にボイル野菜が、食べたくなって冷蔵庫内に有るお野菜で作ってみましたよ( ´∀｀)
TAI★TAI
