夏バテ解消に♪「赤しそジュース」
作り方
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1
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赤しその葉をちぎって洗い、水気をきっておく。
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2
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鍋に水を入れ火にかける。
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3
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沸騰したら赤しそを入れる。
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4
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赤しそが青くなったら火を止め、しそを取りだす。
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5
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温かいうちに砂糖を加え溶かす。
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6
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粗熱をとってクエン酸を混ぜ入れれば完成。
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コツ・ポイント
砂糖の分量は甘めにしてあります。お好みで調整してください♪
砂糖の代わりにハチミツを入れると甘みに深みがでますよ♪
クエン酸がない場合はお酢でもOK♪
ハーブ(ローズヒップ)を入れると香りがさらに良くなりますよ♪
砂糖の代わりにハチミツを入れると甘みに深みがでますよ♪
クエン酸がない場合はお酢でもOK♪
ハーブ(ローズヒップ)を入れると香りがさらに良くなりますよ♪
このレシピの生い立ち
レシピ作成者 郷田美紀子
https://mikiko-gouda.jimdofree.com/
宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局&薬膳茶房を経営。
綾町の自然と文化を考える会代表。雑誌「うたかま」に連載中。
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宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局&薬膳茶房を経営。
綾町の自然と文化を考える会代表。雑誌「うたかま」に連載中。