いちごのウォッカ
Description
スキッとした中に、ふんわりいちごの風味が優しいお酒です。ロックでいただくか、バニラアイスに落とすと、絶品です♪
さくら風
材料
（750mlの瓶1本分）
作り方
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1
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いちご（安いもので可）をよく洗って、水気を拭き取ります。
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2
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いちごのヘタを取って、煮沸消毒した保存瓶に入れます。
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3
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いちごにグラニュー糖をふりかけて、ウォッカを注ぎます。空いた瓶は、洗ってとっておきます。
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4
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冷暗所で2週間ほど保存します。
時折、瓶をゆすって砂糖を溶かします。次第にいちごはウォッカに色を移して白くなります。
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5
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出来上がったらいちごを取り出し、さらし等で濾し、元の瓶に注いで、完成です♪
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コツ・ポイント
普段は辛口の方が好きな方も、ここでは砂糖はある程度入れた方が、いちごの風味も利いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
友達の家でいただき、あまりの美味しさに、レシピを伝授していただきました。その節はありがとう。
さくら風
