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卵黄・砂糖(半分)を白くなるまで混ぜる
油・牛乳を加え、混ぜる
HMと抹茶をふるいにかけて混ぜるオーブンを170度に予熱する
違うボウルに卵白・砂糖(半分)を入れ、ツノがしっかり立つまでメレンゲを作る
最初に作った抹茶のボウルにメレンゲを数回に分けて入れ、さっくりと混ぜる
型に入れ、4センチくらいの高さから軽く落とし空気を抜く
170度のオーブンで30分焼く
焼き上がったら逆さまにして冷ます
お好みで生クリームを添えて下さい
つざか
