カボチャのトヨ型パンの画像

Description

自分の覚え書き用に。もう少しカボチャの色を出したいので、調整中..

材料 (一本分)

30g
250g
砂糖
20g
3g
マッシュしたカボチャ
90g
牛乳+マッシュカボチャ
合わせて180g
バター
20g

作り方

  1. 1

    HBに材料を入れて、一次発酵までお任せ~

  2. 2

    ケースから取り出して、10分ベンチタイム

  3. 3

    型に合わせて、25センチの正方形に伸ばして、手前からくるくるっと巻いて、巻き終わりをしっかり閉じて、型に入れる。

  4. 4

    二次発酵 40℃30分くらい。
    オーブンの発酵機能を使いました。型よりすこしはみ出る位まで膨らめばOK。

  5. 5

    200℃に温めたオーブンで20~25分くらい焼く。途中10分位たったら、上下を返す。

  6. 6

    焼き上がったら、網の上で冷ます。

コツ・ポイント

生地作りはHBにお任せ~。生地を巻くときに、巻き終わりはしっかり閉じて、綴じ目を下にしてください。

このレシピの生い立ち

冷凍庫に残っていたマッシュカボチャを使いきりたかったので。
レシピID : 6419076 公開日 : 20/08/26 更新日 : 20/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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カバゴン
クルミも入れて♪美味しく焼けました