酒粕ムース　　夏も美味しい

Name: 酒粕ムース 夏も美味しい
Yield: 11ー12個出来ます
Ingredients: ゼラチン 10g; 湯 50＋50; 生クリーム 200; 卵 1個; 酒粕 200g; 湯 50ー100; グラニュー糖 40; 牛乳 250cc

Description

吟醸酒粕が手に入ると作ってます。
冬も夏も美味しい
旅行で地方の酒蔵の酒粕を手に入れては
酒粕ムース楽しんでいます

10g

50＋50

200

1個

酒粕

200g

50ー100

グラニュー糖

250cc

冷たい生クリームを合わせる時は
温かいものの方へ冷たいものを入れます
逆はゼラチンが固まってしまいます

冬は酒粕＋黒糖生姜で身体を温めています。
野菜庫にはいつもあるので　我が家の定番です

レシピID : 6419411 公開日 : 20/08/26 更新日 : 20/08/26