ツマ切りじゃがいもと明太チ－ズ
ananasu
作り方
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1
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ジャガイモはツマ切り。そのままで絶対洗わない
そこに明太子、をほぐしながら混ぜる
塩、こしょうをふる
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2
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フライパンに油を引き、１、のジャガイモを焼く
その上にスライスチ－ズを乗せる
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3
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ひっくり返して少し焦げ目がつくくらい焼く
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4
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チ－ズがカリカリになるくらい焼く
出来上がり！
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コツ・ポイント
じゃがいもはツマ切りでなくてもスライスしてもＯＫ！切った後は絶対洗わない事。
じゃがいものでんぷんで固まりもっちりします。
じゃがいものでんぷんで固まりもっちりします。
このレシピの生い立ち
ツマ切りしたじゃがいもをただ焼くだけでもＯＫ
それにアレンジして明太とチ－ズも入れてみたらこれまた旨い
それにアレンジして明太とチ－ズも入れてみたらこれまた旨い
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