豚ロース肉の西京味噌漬け焼き
作り方
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1
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豚ロース肉は筋を切って肉叩きで叩く。
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2
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袋に豚ロース肉・西京味噌を入れて、よく馴染ませて冷蔵庫で寝かす。
※材料はお好みで加減して下さい。
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3
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フライパンにサラダ油・豚ロース肉を入れてコールドスタート。
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4
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焼き色がついたらひっくり返す。
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5
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蓋をして蒸し焼きにする。
※味噌が焦げやすいので注意する。
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6
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焼き上がり。
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7
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食べやすい大きさに切って、フライパンに残ったタレをかけてトマトを添えて青ネギを散らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚ロース肉の西京味噌漬け焼き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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