♪冷し山かけうどん♪
Description
食欲のない時に山芋であっさりと！
ＭEGUMI❤︎
材料
（１人分）
作り方
-
-
1
-
山芋をすり下ろす。
-
-
-
2
-
うどんを茹で冷水で冷やしざるにあげておく。
-
-
-
3
-
器にうどんを入れ、山芋をかけ中央に卵黄をのせる。
-
-
-
4
-
麺つゆをかけ、刻みのりをのせる。
-
コツ・ポイント
うどんをしっかり冷し、卵黄のみのせる。
山芋の量にもよりますのでつゆは足りなければ足して下さい。
卵黄も入りますので麺つゆは気持ち濃いめの方が合います！
山芋の量にもよりますのでつゆは足りなければ足して下さい。
卵黄も入りますので麺つゆは気持ち濃いめの方が合います！
このレシピの生い立ち
冷し山かけが大好きでお店で良く食べてました。
家でも簡単に作りたくて。
家でも簡単に作りたくて。
(
)
