冷凍モロッコ豆、レンチン解凍

新鮮なウチにゆでる。
鮮やかさを維持する為に、茹で上がりはすぐ冷水へ
冷めた所で、5～6本ずつラップで巻き、冷凍する。
レンチン解凍時、水分が出るので火傷に注意！

沢山頂いたモロッコ豆。
貰ってすぐゆでる。
ゆでたてシャキシャキが大好きな私とは反対に、クタクタ大好き旦那さん。
長時間茹でると鮮やかさに欠けるため
何かいい方法はないかと…
冷凍して繊維を壊すことを思いつきました♡ポン酢でヘルシーに♡