おからブルーベリーマフィンの画像

Description

しっとりふわふわ甘酸っぱいブルーベリーが口いっぱいに広がります。
おからパウダー入りなのでお腹いっぱいになります。

材料 (マフィン型6個分)

120g
砂糖
110g
シナモン
小さじ1
太白ゴマ油(又はサラダ油)
70g
2個

作り方

  1. 1

    卵 砂糖 太白ゴマ油 アーモンドミルクを入れよく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉 おからパウダー ベーキングパウダー シナモン をザルに入れ粉を振るう。

  3. 3

    1のボールに2をさっくり混ぜ合わせる。
    冷凍ブルーベリーを加え混ぜ合わせる。
    型いっぱいに生地を入れる。

  4. 4

    写真

    180度30分焼く
    焼き上がったら荒熱が取れるまで型に入れたままにする。
    しっとりした生地に仕上がります。

  5. 5

    写真

    できあがり!

  6. 6

    写真

    すぐに食べない時はラップに包んで冷蔵庫へ。
    600W40秒レンジで温めると美味しいです。

コツ・ポイント

マフィン型いっぱいに生地を入れるとふっくらした形になり可愛く仕上がります。

このレシピの生い立ち

美味しい物をお腹いっぱいヘルシーに食べる!をコンセプトに作っています。
レシピID : 6423738 公開日 : 20/08/30 更新日 : 20/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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きじとら☆
家にある材料で分量参考に作りました。砂糖60g、製菓用マーガリン60g、おからパウダー50g、豆乳100g、ブルーベリー15g