チョコと抹茶のアイスボックスクッキー

無塩バターは冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。
卵は溶いておく。
75ｇの小麦粉に、それぞれ抹茶とココアを加える。

ボウルを２つ用意する。
それぞれのボウルに無塩バターを入れ、ミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

それぞれのボウルに砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
溶き卵を半分にし、それぞれのボウルに加え、混ぜる。

残ったボウルに小麦粉150ｇを振るい入れる。
それぞれをゴムベラで切るように混ぜる。

プレーンの生地を半分にわける。
それぞれをラップでつつみ、冷蔵庫で1時間程冷やす。

プレーン生地1個と、抹茶生地を取り出す。それぞれを半分に切り四角い棒状に伸ばす。それを市松模様に重ねしっかりくっつける。

生地を取り出し、それぞれ1ｃｍ幅に切る。
180度に温めたオーブンで、15分程焼く。

ぐるぐる模様でも可愛いです＾＾
工程６の後に、生地をそれぞれ四角く伸ばし、重ねて巻いてください♪

皆様のおかげで、2010年10月12日に話題入りすることができました！
ほんとにありがとうございました♪

プレーン生地に紅茶葉を適量、すり潰して加えると、紅茶のクッキーになります。
アールグレイオイルを追加しても美味！

市松模様をくっきり出すには、四角の棒をそれぞれ太く短く作り、重ね合わせたものを少しずつ細く伸ばしていくと良いみたいです。