隠し味で野菜も美味いサラダスパゲティ
作り方
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·にんじんをレンジで1分半程加熱する
·きゅうり·玉ねぎはボウルやポリ袋に入れて塩少々を揉み込み、5分程おいておく
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3
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·卵が茹で上がったら氷水に入れ、出番が来るまで放置します
·鍋にお湯を沸かし、パスタを表記時間+1分長く茹でザルにあげ↓
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4
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·湯切りし大きめのボウルに入れ、熱いうちに[下味]を加えて混ぜる
·きゅうり·玉ねぎの水気をしぼる。ハムは横半分に切り↓
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6
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·牛乳·マヨネーズを加え、味をみてお好みで塩·胡椒で味を調えて完成
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コツ・ポイント
·ゆで卵は冷蔵庫から出してすぐの卵を8分半茹でています
·野菜を細めに切る事でパスタと絡みやすくしています
·パスタは少し長めに茹でパサパサになりづらくしています
·ソースは分かりやすい味の主張はありません。安心して下さい
·野菜を細めに切る事でパスタと絡みやすくしています
·パスタは少し長めに茹でパサパサになりづらくしています
·ソースは分かりやすい味の主張はありません。安心して下さい
このレシピの生い立ち
子どもの頃サラスパが食卓にあがる度に兄がソースをかけて食べているのを見て、真似したら何これ美味しい!となったのを思い出して