キラキラ・°☆*パプリカクッキー
春小町
作り方
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パプリカは5㎜角にみじん切りする。パプリカの保存方法はレシピID：589278
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2
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オリーブオイルで軽く炒める。炒めすぎると緑色が悪くなるので注意。
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3
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キッチンペーパーに広げて水分をとってすばやく冷ます。
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4
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ビニール袋にホットケーキミックスとバター、牛乳を大さじ１入れる。
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5
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袋の中でほぐしながらまんべんなくぽろぽろさせる。
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6
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炒めたパプリカを加えてまとめる。まとまりにくかったら、牛乳を加える。パプリカから水分が出るので様子を見ながら。
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7
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まとまったら30分位冷蔵庫で休ませる。
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8
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20個にちぎって軽く丸めてオーブンシートにのせるて手のひらで抑える。
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9
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ラップを全体にかけて更に手で押さえて薄く延ばす。
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10
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周りに飛び出たパプリカはバラつくので生地の中に戻して再度抑える。
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180度で予熱したオーブンで10分~12分焼く。
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ややソフトなクッキーです。
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小さく丸めてスコーンの形にしても。
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かざしてからお口に♡パプリカは水分がよどよく抜けてドライフルーツの食感です。
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クリスマスカラーなのでクリスマスにもいいですね♪
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瓶に保存して光のあるところに置いてみる♡でも、保存には向きませんので、早めに食べてください。
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コツ・ポイント
緑色は変色しやすいので炒めすぎに注意です。生地はペタッとするくらいに抑えて広げてください。
このレシピの生い立ち
色とりどりのパプリカが手に入ったので色を生かしたクッキーを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
(
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春小町
