白菜漬け(乳酸発酵の白菜)の水餃子

白菜漬け(乳酸発酵の白菜)の水餃子の画像

Description

酸味のある白菜をたっぷり入れた水餃子です。

材料

適量
谷中生姜、パクチー、塩蔵青唐辛子レシピID : 4660460
適量

作り方

  1. 1

    写真

    焼餃子と同時に作りました。
    レシピID : 6308306

  2. 2

    餃子の皮に肉餡を包み、しわをつけないで半分に折り、両端を水でつけました。

  3. 3

    写真

    熱湯で8分位で茹で上がります。
    薬味たっぷりと胡麻油、醤油、酢、辣油など好みのタレでで。

  4. 4

    写真

    スープ餃子。

  5. 5

    写真

    ヨーグルトメーカーで作る乳酸白菜漬け。
    レシピID : 7741581

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

餃子に入れたいために、白菜を発酵させました。◎
レシピID : 6430554 公開日 : 20/09/03 更新日 : 24/02/07

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