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麺棒などを使ってはんぺんを潰す。※袋の上から叩いたり転がしたり。
牡蠣だし醤油・黒コショウ以外の材料を袋に入れて混ぜ合わせる。
一口大に丸めてフライパンにのせる。
フライパンで両面こんがりと焼く。
仕上げに牡蠣だし醤油を鍋肌からかけて黒コショウをふる。※牡蠣だし醤油は後づけでもいいです。
出来上がり。