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とっても手抜きなヘルシーかぼちゃコロッケ

とっても手抜きなヘルシーかぼちゃコロッケの画像

Description

かぼちゃが美味しいんだもの。これ、美味しい♪
かぼちゃの塩煮から、ひとひねり♪

材料 （7個分）

かぼちゃ
400g
塩
2つまみ
豚ミンチ
100ｇ
塩胡椒
適量
パン粉
適量
（S＆Bカレーハーフコールデンカレー中辛）
（1/4袋）

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮付きで適宜切り分け、塩2つまみをして10分置く。蓋をし中強火1分、弱火15分で無水煮する。

  2. 2

    写真

    パン粉はフライパンで乾煎りして香ばしいローストパン粉にする。

  3. 3

    写真

    豚ミンチは、ノンオイルで炒めて塩胡椒する。余分な油は、ティッシュでふき取る。

  4. 4

    写真

    ホクホク無水煮になったかぼちゃをポテトマッシャーで潰し、３のひき肉を入れて混ぜる。（カレー味はここでパウダーを入れる）

  5. 5

    写真

    サランラップを使って、丸くまとめたら、ローストパン粉をまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

パン粉をまぶしてから、オーブントースターで軽く焼くと熱々に♪
S＆Bカレーハーフコールデンカレー中辛でカレー風味も美味しいですよっ♪

このレシピの生い立ち

ノンオイルで香ばしいかぼちゃコロッケを目指して作りました。
レシピID : 643148 公開日 : 08/09/11 更新日 : 08/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年7月30日
写真
KANA☆KO
揚げていない分、いつまでも衣がサクサク♪ヘルシー万歳(^^)/

KANA☆KOさんはじめまして♪サクサク良かった～ありがとう

2008年10月13日
写真
ちゅせん
おからも入れて運動会弁当に☆薄味にしすぎちゃったけど美味しかった

ちゅせんさん、おから入りよりヘルシーですね～ありがとう^^♪

2008年9月16日
初れぽ
写真
☆ミドリ☆の子
初☆つくれぽです。揚げてないのに美味しい～！と旦那さんも大満足でした！

☆ミドリ☆の子さんご主人、初れぽをこのレシピにありがとう^^

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おから星人
とっても手抜きなヘルシーかぼちゃコロッケ
by おから星人