もやしたっぷり一袋レバニラみそ炒め濃いめ

行程1は重要ポイント◎しょうがにつけることでレバーの臭みをとる効果があるので必ず実行。その後よく水けをとり片栗粉へ。行程2油はね注意！お手手のやけどを防ぐ為アルミホイルを被せて覗きながら焼きましょう。コンロの汚れも防げて一石二鳥。とりだけに

私の作る中華はみそ味ばっかり。マーボーちゃんもチンジャオロースもレバニラも。人生みそありき。

とりレバーないなんて日は豚レバーでもＯＫ。作り方はまんま一緒。