ブロッコリー・パプリカの明太マヨかけ
Description
ブロッコリーで人気検索でトップ10入り話題のレシピになりました。ブロッコリーにかけて食べるピリ辛明太マヨです。美味しい♫
みっちゃん❇️68
材料
（4人分）
ブロッコリー 大
1個
パプリカ 赤
半分 50g
パプリカ 黄
半分 50 g
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ソースの材料
明太子又はたらこ
1/2腹 20g位
薄口醤油
小匙1
レモン汁
小匙1
マヨネーズ
大匙3
作り方
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1
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ブロッコリー小房に分けて、電子レンジか塩少々入れた熱湯で色よく茹でます。冷水にとり冷ましザルにあげ水気をきる。
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2
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パプリカは1cm角に切る。明太子又はタラコは薄皮を除き身をほぐす。ボールにマヨネーズ・薄口醤油・レモン汁を入れ混ぜる。
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3
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器にブロッコリーとパプリカを彩りよく盛り明太子マヨネーズをかける。
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4
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2024年4月10日お陰様で話題入りしました。皆様お陰です。有り難うございました。感謝
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5
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2024年4月12 日パプリカの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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コツ・ポイント
ブロッコリーは茹ですぎない。明太子でも、たらこでもどちらかでもいいです。マヨネーズの量はタラコの大きさ・辛さにもよりますから好きに調整して下さい。
このレシピの生い立ち
昔の本に載ってたのをアレンジしました。
