トルコ料理☆焦がし大蒜のヨーグルトスープ

ほうれん草を2～3cmの大きさに切る。
玉ねぎはみじん切り。
米は洗っておく。

鍋に油を入れて玉ねぎを炒める。
やわらかくなったらほうれん草、米を順番に入れて炒める。

水を3cup（分量外）ほど入れて蓋をしてお米が柔らかくなるまで煮る。

お米の鍋の熱が少し冷めたらでヨーグルトソースと水600mlを入れる。
塩で味を調える。

スープを温めなおす。
沸騰させない。

小さなフライパンでバターを溶かし、プクプクしてきたらニンニクを入れて焦げないように火を入れる。

スープの中にソースを入れたら出来上がり。