リカちゃん♡ホッケのにんにく醤油酒蒸しꕤ

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Description

生のホッケを買ったのでどうしようかなやみ…
酒蒸しにしました!
にんにく風味たっぷりで仕上げの醤油がよく合いますꕤ*。゚

材料

野菜
おこのみで1パック(切られてるもので十分です)
にんにく
3かけ
大3
少々
醤油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに野菜をしき

  2. 2

    写真

    生ホッケどーん!

  3. 3

    写真

    塩をふり

  4. 4

    写真

    にんにくは

  5. 5

    写真

    潰すだけでもok!

  6. 6

    写真

    フライパンに入れ

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    まわしがけます

  9. 9

    写真

    蓋をして蒸します

  10. 10

    写真

    醤油を仕上げにかけ

  11. 11

    写真

    取り分けます

  12. 12

    写真

    身は脂がのり

  13. 13

    写真

    ふっくら~!

コツ・ポイント

今考えたら同じ北海道で、ちゃんちゃん焼きってゆー手もあったかも…
味噌味でも淡泊な身に合いますね(●´ω`●)

フライパンではなくホットプレートで焼くとわいわい皆でつつけますよー(๑•᎑•๑)

このレシピの生い立ち

レシピ?
レシピID : 6433510 公開日 : 20/09/05 更新日 : 20/09/05

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