簡単デミ風ソース
Description
中農ソースとトマトケチャップを使って簡単にデミ風ソースができます。ピーマンの肉詰めやハンバーグのソースに使えます。
材料
(ピーマンの肉詰めだと4人分)
ブルドック中濃ソース
大3
カゴメトマトケチャップ
大3
醤油
小1
砂糖
小1
★ピーマンの肉詰め
10個
作り方
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1
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ハンバーグやピーマンの肉詰めを作った後のフライパンを洗わずにとっておく。(お肉を焼いたあとの油がソースをおいしくします)
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2
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★以外の材料を全部混ぜる。
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3
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①のフライパンに火をつけ、②を入れる。
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4
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よく混ぜながら少しトロッとするまで煮詰める
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5
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器に移すか、ハンバーグや肉詰めにかけて完成。
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コツ・ポイント
お肉を焼いたあとの油に混ぜることがコツ。ハンバーグにかけるときは倍量で。油がなくてもできますが、その場合少し水を足すといいです。トマト味が強いほうがお好みの方はケチャップ多めで。
このレシピの生い立ち
残った油がもったいなくて、ソースとケチャップで作ってたソースを入れてみたらおいしくて、子供達にも好評だったので、ずっと作るようになりました。