簡単デミ風ソースの画像

Description

中農ソースとトマトケチャップを使って簡単にデミ風ソースができます。ピーマンの肉詰めやハンバーグのソースに使えます。

材料 (ピーマンの肉詰めだと4人分)

ブルドック中濃ソース
大3
カゴメトマトケチャップ
大3
醤油
小1
砂糖
小1
★ピーマンの肉詰め
10個

作り方

  1. 1

    ハンバーグやピーマンの肉詰めを作った後のフライパンを洗わずにとっておく。(お肉を焼いたあとの油がソースをおいしくします)

  2. 2

    ★以外の材料を全部混ぜる。

  3. 3

    ①のフライパンに火をつけ、②を入れる。

  4. 4

    よく混ぜながら少しトロッとするまで煮詰める

  5. 5

    器に移すか、ハンバーグや肉詰めにかけて完成。

コツ・ポイント

お肉を焼いたあとの油に混ぜることがコツ。ハンバーグにかけるときは倍量で。油がなくてもできますが、その場合少し水を足すといいです。トマト味が強いほうがお好みの方はケチャップ多めで。

このレシピの生い立ち

残った油がもったいなくて、ソースとケチャップで作ってたソースを入れてみたらおいしくて、子供達にも好評だったので、ずっと作るようになりました。
レシピID : 6435453 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/09/06

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