詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単おつまみ☆母の味、甘い挽肉オムレツ

簡単おつまみ☆母の味、甘い挽肉オムレツの画像

Description

小さい頃からの母の味
甘塩っぱいオムレツにケチャップの酸味
おつまみにもご飯にも合います

材料

 
豚挽肉
100g
玉ねぎ
1/2個
塩と胡椒（炒め用）
適宜
卵
2個
砂糖（卵用）
大さじ1.5
塩（卵用）
ひとつまみ
ケチャップ
多め

作り方

  1. 1

    写真

    油を熱したフライパンで挽肉とみじん切り玉ねぎを炒める。
    塩と胡椒で少し濃いかな…位の味付けをする
    別皿にとっておく

  2. 2

    写真

    卵をほぐし、砂糖と塩で味付け。
    多めの油を敷いた熱したフライパンに卵を流し入れる
    周りが固まってきたら軽く混ぜる

  3. 3

    写真

    卵がゆるいうちに①の挽肉を乗せる
    両端から包んでいき…

  4. 4

    写真

    皿に盛る
    多めのケチャップを掛けるのが我が家流

コツ・ポイント

卵がゆるいうちに挽肉を乗せた方が巻きやすいです
卵が甘く、焦げやすいので弱火で行ってください

このレシピの生い立ち

突然思い出した幼少期のオムレツ
母に作り方を聞きレシピを作成
レシピID : 6435606 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年1月30日
写真
ダリア☆
卵固めにできた
#母の味、甘い挽肉オムレツ #簡単おつまみ #オムレツレパートリー #挽肉オムレツ #挽肉の旨みジューシー #ケチャップ大活躍 #卵料理
2021年4月29日
初れぽ
写真
ponyoooon
ひき肉のところにプラスでジャガイモ、醤油、みりん、酒を小さじ1ずつ、砂糖小さじ2追加してつくりました。
#オムレツはこれ
つくれぽを書く

( )
roomシホ☆
簡単おつまみ☆母の味、甘い挽肉オムレツ
by roomシホ☆