鶏肉でつくるナヴァラン風煮込み

玉ねぎを、四角にきる。大きめみじん切りです。人参、ピーマンも四角くそろえて切る。

まずは玉ねぎをオリーブ油でよーくいためる。
すき通って、さらに少し焦げ目がついてきたら鶏モモをいれ、両面ごげめをつける。

いい焼き色ついてきたら人参をいため、少ししたらお水を加えて煮ます。

トマトはよく煮ると酸味がやわらぎます。煮えたらまずコンソメをいれ、少しして砂糖をいれます。

その後塩で味をととのえ、味がきまったらさいごにバターをお好みでいれれば完成です！