貴女風味で肉入油味噌♥ゆりさん風
Description
牛肉入油味噌を作りやキュウリに塗ってつけて頂く甘くて食べやすく食欲がない日もモリモリ頂けます→又キュウリは体熱を取る
♥ゆりさん風
材料
肉→刻む
50g【お好きなだけオッケー】
油→全部の材料がぷくぷくするぐらい
大4
味噌
100 G
砂糖
お好みで０Ｋ(甘く)
作り方
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1
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小さいフライパンにミンチ切り肉を炒め、味噌、砂糖、油を入れてジャージャー炒めます。
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2
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肉の油だけでは足りないので【米オイル】を様子を見ながらじゃあじゃあ炒めながら入れる。
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3
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貴女風味で好きな味、濃度にして下さい。長く火を付けて置くと冷めてから出来上がりが硬くなり塗ったり、つけたり、しづらくなる
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4
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油が多いなあぷくぷくしてる時に止めてください。後で調整できます→冷めてから上に残っている油を捨てる又、生味噌を追加０Ｋ
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コツ・ポイント
★甘さ辛さは、貴女風味で０Ｋですが
★長い事、ジャージャーブクブクを炊いていたら冷時に硬くなる。★砂糖が溶けたら火を止める
★油がたくさん残ったら、生の味噌を足しても OK。 ★上の油を廃棄調整してもらってもいいです。
★長い事、ジャージャーブクブクを炊いていたら冷時に硬くなる。★砂糖が溶けたら火を止める
★油がたくさん残ったら、生の味噌を足しても OK。 ★上の油を廃棄調整してもらってもいいです。
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりを作るためにお味噌を作りました。
この油味醂は野菜をつけたり
焼きおにぎりを作ったり
冷奴の上に乗っけたり
茄子を炒めたり
⚫刻んだお肉ではなくて雑魚、花鰹入れたりしたら美味しいです昔は肉ではなくちりめんじゃこや花鰹を入れました
この油味醂は野菜をつけたり
焼きおにぎりを作ったり
冷奴の上に乗っけたり
茄子を炒めたり
⚫刻んだお肉ではなくて雑魚、花鰹入れたりしたら美味しいです昔は肉ではなくちりめんじゃこや花鰹を入れました
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