栗と抹茶の米粉のパウンドケーキ

フードプロセッサー、メタルブレードをセットして、室温に戻したバターを入れ混ぜ、空気を含ませる

砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる

卵を2.３回に分けて入れ混ぜたら、ラム酒、栗をごろっと入れ食感を残すくらいに砕く

3に粉類を入れたら数回パルス。軽く混ぜる程度で半量をパウンドケーキ型にいれ、栗を並べ、その上に残りを入れる

そこをトントンして、空気を抜き表面を平らにしたら
180度で余熱したオーブンに入れ40分焼く

荒熱が取れたら面倒でもラップして冷凍すれば、食べたい時に軽くトーストして美味しくいただける