ぴーたん豆腐
Description
切って盛るだけ！
おいしいおつまみになります！！
おいしいおつまみになります！！
FUCHIママレシピ
作り方
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1
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絹ごし豆腐の水を切って皿に盛る
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2
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ピータンを8等分にして上に乗せ、スープの素、ごま油、醤油をかける
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3
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ネギを乗せて完成！
軽く混ぜ合わせて食べる。
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4
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豆板醤を入れるときはタレの材料を全部混ぜ合わせてからかける。
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コツ・ポイント
混ぜすぎるとぐしゃぐしゃになってしましますが、それもおいしい。酸味をいれてみてもよいかもです。
このレシピの生い立ち
台湾料理店で食べたピータン豆腐が作ってみたかった。ピータンは業務スーパーで安く買えます。1個６０円くらいだったと思う。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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