ピーマンと油揚げのごま甘味噌炒め
作り方
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1
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油揚げとピーマンを細切りにする。
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2
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油揚げをフライパンで炒め、出た油でピーマンを炒める。
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3
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ピーマンに火が通ったら味噌とみりんを合わせた調味料を加えて良く炒める。
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4
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白すりごまを全体に絡める。
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コツ・ポイント
甘味噌とごまでごはんにのせてもおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん採れたので、残り物でレシピを考えました。
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油揚げとピーマンを細切りにする。
油揚げをフライパンで炒め、出た油でピーマンを炒める。
ピーマンに火が通ったら味噌とみりんを合わせた調味料を加えて良く炒める。
白すりごまを全体に絡める。